Tortillaton

Kun Armanin Pohjantähden alla  sarjassa esitettiin jakso Ravinto , se sai monet ihmiset kirjoittamaan  netissä syömisistään ja mielipiteensä ravinnosta.


Luettuani kommentteja huomasin, että monilla ihmisillä on väärä käsitys vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta. Siitä puhutaan dieettinä usein ja sitä se ei ole, se on pysyvä elämäntapa.
Lisäksi huomasin, että sitä luullaan monesti kasvissyönniksi. Kasviksia toki syödään pastojen, perunoiden, riisin jne. tilalla, mutta lihaa myös ja rasvoja.
Pitää saada kuituja? Niitä ei tarvita viljoista, ne saadaan kasviksista.


Aluksi ruokien miettiminen voi olla hankalaa, itsekin ajattelin asian liian vaikeasti. Aika nopeasti sitä älysi, että ei sen täydy olla sen ihmeempää aina, kun jättää vaan viljaosiot pois, kuten tässä Tortillaton, jossa on nakattu vaan se hiilarin edustaja, eli lätty hiivattiin :)

Kuvan Tortillatonissa on Cosmopolitan salaatinlehti, joka on muodoltaan hieman kuppimainen.
Koska se on alla, en leikannut tähän erikseen salaattia, mutta voit toki jättää lehden pois ja lisätä salaattia muuten ja syödä haarukalla ja veitsellä.


Cosmopolitan salaatinlehti tai muta salaattia
Jauhelihaa
(Salsakastiketta)
(Tuorejuusto)
Paprikaa
Sipulia
Tomaattia
Kermaviiliä tai Ranskan kermaa, jos pidät siitä enemmän.
Jalopeno, vihreä pepperoni, kapris makusi mukaan.
Juustoraastetta


Ruskista jauheliha pannulla ja lisää joukkoon salsaa ja tuorejuustoa (voit maustaa jauhelihan toki muutenkin. esim. tortilla/tacomausteilla) . Jaa salaatinlehtien päälle. Paista paprika ja sipulirenkaat ja lisää jauhelihan päälle. Lusikoi päälle salsaa ja kermaviiliä. Lado loput ainekset päälle ja ripota juustoraastetta päälle.